Môžu ultrafialové germicídne lampy zabiť E. coli?
Koľko toho vieš o kolóniách kolónií?
Kolónie hrubého čreva sú jednou z bežne používaných indikujúcich baktérií na kontamináciu potravín, čo spôsobuje, že hrubé črevné kolónie v stolovom riade prekračujú štandard, najmä v dôsledku sekundárneho znečistenia. Ak riad nie je pravidelne dezinfikovaný včas, alebo čas a teplota nie sú dosiahnuté, keď je riad sterilizovaný suchým teplom a osobná hygiena personálu nie je na úrovni, koliformná flóra prekročí štandard, ktorý ľahko spôsobuje hnačku a gastrointestinálne infekcie.
Koliformná skupina nie je názov bakteriologickej klasifikácie, ale termín v oblasti sanitárnych baktérií. Nepredstavuje určitý alebo určitý rod baktérií, ale odkazuje na skupinu baktérií s určitými vlastnosťami, ktoré súvisia s fekálnym znečistením. Tieto baktérie sú v biochemikálii a sére Veda nie je úplne konzistentná. Definuje sa ako: aeróbne a fakultatívne anaeróbne, gramnegatívne nebakteriálne baktérie, ktoré môžu rozložiť laktózu a produkovať kyselinu a plyn pri teplote 37 °C. Skupina koliformných baktérií zahŕňa najmä Escherichia spp., Citrobacter spp., Murebsiella spp. a Enterobacter spp., z ktorých všetky pochádzajú z čriev ľudí a teplokrvných zvierat.
Escherichia coli, ktorú poznáme, je jednou z kolónií hrubého čreva.
Zdroj prenosu kolónií v hrubom čreve. Kolónie sa šíria hlavne jedlom, vodou a blízkym kontaktom. Vezmime si ako príklad Escherichia coli. Escherichia coli je typ enterických bacilov a je normálnou kolóniou v črevách ľudí a zvierat. Escherichia coli sa často viaže na potraviny a povrchy spolu s hostiteľskými kontaminantmi vo vonkajšom prostredí. Ak potraviny nie sú pred jedením podrobené účinnému vareniu pri vysokej teplote alebo iným sterilizačným metódam, môžu vstúpiť do ľudských čriev a žalúdka, čo spôsobuje hnačku, gastrointestinálne infekcie a iné príznaky.
